和菓子処 清野

厚みのある皮を割ると、きめ細かな生地のふんわりとした口当たりとともに卵の豊かな風味が広がります。大田区蒲田本町にある「和菓子処 清野」で多くの人が買い求めるのが、この「昔たまごのどら焼き」です。もっちりとした弾力を残した皮に包まれているのは、甘さを穏やかに整えたみずみずしい小豆餡。素材の味を引き立てる上品な後味で、お茶請けにはもちろん、蒲田を訪れた際の手土産としても親しまれています。

店頭のショーケースには、どら焼きと並んで地元の風情を感じさせる菓子が並びます。近隣の黒湯温泉にちなんだ「蒲田温泉まんじゅう」は、ほんのり香ばしい黒糖の皮となめらかなこし餡が調和する小ぶりな一品で、温泉帰りの立ち寄りにもうってつけです。さらに、ミルク風味の黄身餡を包んで焼き上げた「梅姫」や「栗一粒」、季節のよもぎが香る草餅など、素朴で芯のある和菓子が揃っています。

菓子は1個から気軽に購入できるため、散策の途中に少しだけ甘いものを楽しみたいときにも重宝します。人気のどら焼きをはじめ、夕方には品薄になることもあるため、特定のお菓子を目当てにするなら早めの時間帯や事前の取り置き相談を念頭に置いておくと安心です。